brjukva_s_gorcicnim_sousom

Чем заменить картофель фри?

Как же заменить картофель фри в нашем рационе?
Все мы понимаем, что вред жареного картофеля очень высок, ведь калорийность жареной картошки выше калорийности чипсов в 7 раз.

Кроме этого, при жарке картофеля фри образуются канцерогенные вещества.
Все мы прекрасно понимает, что такого рода вещества могут спровоцировать развитие и онкологических заболеваний и могут нанести совершенно другой вид нашему организму.
А ведь так иногда хотеться или жаренной картошечки, или картофель фри.

Я поделюсь с вами рецептом замены блюда картофеля фри на более полезные ингридиенты и конечно приготовленные другим способом.

brjukva

Наверняка многие уже забыли или вообще не знают такого овоща, как брюква. А зря) Брюква относится к семейству капустных.
В других странах ее могут называть еще шведской репой, бухвой или калегой. Когда — то брюкву получили путем скрещивания репы и обычной белокочанной капуты.

Брюква применяется широко именно как диетический продукт.
В брюкве содержится аскорбиновая кислота, которая отличается своей термо — устойчивостью. Она улучшает обмен веществ и выводит из организма вредный холестерин.
И конечно, чтобы продукт оставил в себе хоть какие-то полезыные вещества — его нужно запекать.

Рецепт запечённой брюквы с пряной горчичной заправкой

Брюква — 2 штуки
Оливковое масло — 4 ст.л.
Морская соль — 1,5 ч.л.

Рецепт пряной горчичной заправки

Веганский майонез — 4 ст.л.
Зернистая горчица — 2 ч.л.
Хрен — 1 ч.л.

Способ приготовления картофеля фри из брюквы

1. Духовку разогреть до 200 градусов.
2. Почистить брюкву, порезать, положить в миску и залить водой.
 Все это делается для того, чтобы брюква не окислялась 
3. Далее порезать все соломкой
4. Обсушить брюкву полотенцем и выложить на противень, покрытый пергаментом
5. 20 минут запекать брюкву с одной стороны потом еще минут 15 запекать с другой стороны

Способ приготовления пряного горчичного соуса

1. Смешать все ингридиенты для соуса и разложить в глубокие тарелочки

Приятного аппетита! Это будет необычная замена для картофеля фри. Ваши гости однозначно будут приятно удивленны и конечно же сыти и довольны. Думаю, что дети тоже заценят такой рецепт.

 

 

 

 

Please follow and like us:
#teruniaru_цитаты
#teruniaru_цитаты