4 Вида диетической Моцареллы из соевого молока

4 Вида диетической Моцареллы из соевого молока

mozzarella-4-pizzaСамым большим секретом в веганской кухне является приготовление Веганского сыра.Есть большое количество рецептов приготовления сыров, но обычно либо занимают много времени, либо являются очень жирным продуктом.
В нашем рецепте мы разберем аж четыре вида веганской диетической моцареллы, которые будут таять во рту и не будут содержать в себе практически никакого жира.
Для людей, которые берегут свою печень и следят за своим здоровьем этот рецепт просто необходим.

Ингредиенты для обычной моцареллы

Тофу-40 гр.
Соевое молоко-240 гр.
Крахмал из корня Тапиоки-20 гр.
Соль-3 гр.

Ингредиенты для копчённой моцареллы

Тофу-40 гр.
Соевое молоко-240 гр.
Крахмал из корня Тапиоки-20 гр.
Соль-3 гр.
Жидкий дым-5гр.
Копченая паприка-1гр.

Ингредиенты для Чеддар Моцареллы

Вареная морковь — 40 гр.
Соевое молоко-240 гр.
Крахмал из корня Тапиоки-20 гр.
Сладкая паприка 3 гр.
Паста Мисо-10 гр.
Пищевые дрожжи 4 гр.
Соль 2 гр.

Ингредиенты для острой моцареллы

Вареный картофель-30 гр.
Соевое молоко -240 гр.
Крахмал из корня Тапиоки-20 гр.
Табаско-15 гр.
Сок лимона-15 гр.
Соль-3 гр.
Перец Чили-20 гр.

Способ приготовления для всех видов Моцареллы

1. Все ингредиенты поместить в блендер и смешать до однородной консистенции
2. Залить смесь в глубокую сковороду и поставить на небольшой огонь
3. Смесь нужно постоянно помешивать. Если будут появляться комочки, можно размешать их венчиком или насадкой от блендера.
4. Когда моцарелла начинает закипать, нужно снять с огня и остудить.

Моцареллу можно разложить по формочкам. Самое главное, что такую моцареллу можно использовать для пиццы и она будет плавиться.

 Совет 1. Крахмал из корня Тапиоки можно заменить на обычный крахмал 2. Соевое молоко можно заменить на любое другое растительное молоко 3. Свежая моцарелла храниться 4 дня в холодильнике 

В 75 граммах — 33 калории Углеводы 68% Жир 22 % Протеин 10%

Please follow and like us:
Самый полезный рецепт сыроедческого салата Оливье
Секретный коктейль для потенции женщин и мужчин