Как съесть мясо, при этом его даже не попробовав

Веганский Гирос

gyros

Как не пройдешь по центральным улицам лобового города, обязательно наткнёшься на Кебабницу или Турецкий “Донер”. Запахи витают такие, что даже проходя мимо такого кафе, обязательно пропахнешь специями, а может быть даже и запахом пережаренного масла-)

Continue Reading


Фрикадельки из брюссельской капусты под сливочным соусом

Как приготовить фрикадельки из брюссельской капусты

brussel

Ох, уже эти нежные и сочные фрикадельки.
Эти ребята точно напоминают нам вкус детства, когда мама варила супчик, всегда добавляла туда фрикадельки и суп становился однозначно сытнее.
Один из плюсов любых фрикаделек — это то, что они готовятся очень быстро и особые кулинарные навыки для этого не нужны.
Самый популярный вариант, откуда к нам пришли фрикадельки — из народной кухни тюркских народов через балканскую и австрийскую кухню.
Пожалуй единственное, что мы возьмём из оригинального рецепта тефтелей — это бруснику) Continue Reading


Как избежать дорогого сыроедения

Как можно избежать дорогого сыроедения

siroedenije

Многие люди, которые пытались переходить на сыроедение и перешли на него, столкнулись с проблемой дороговизны данного питания, поэтому кто – то по этой же причине и соскочил. Естественно, когда мы живем в северных городах – все это питание достаточно дорогое, но переходить на такое питание нужно медленно.

Срок перехода на такое питание может варьироваться от 3 до 6 лет, а ни один месяц и опа , я стал Сыроедом. Плюс всегда нужно прислушиваться к ощущениям своего организма.

В целом у большинства людей создалось неверное представление о Сыроедении в целом, в том числе из – за людей, которые распространяю ложную информацию об этом. Особенно это касается известных сыроедов, которые распространяют некорректную информацию. Continue Reading


Энергетический батончик с зарядом на весь день

Энергетический батончик с зарядом на весь день

raw_energy_bar

Ох, уж эти сладости. Никуда от них не деться. Бывает торопиться куда — то и нет времени на полноценный завтрак или обед. Как хорошо, что добрые люди придумали энергетические батончики. Можно съесть одну штучку и день пройдет на полностью заряженных батарейках.

Только есть одно, но, батончики, которые продаются в магазинах содержат очень много сахара и от них реально толстеют, что неявляется выгодным вложением в свой организм и здоровье. Попробуем обойти систему и приготовить энергетический батончик без выпекания и термической обработки. Continue Reading


Сыроедческий Чизкейк «Клубничный Bite»

Сыроедческий Чизкейк «Клубничный Bite»
cheese_cake

www.terunia.ru

В преддверии праздника Святого Валентина рекомендую порадовать любимых Чизкейком «Клубничный Bite». Приготовить вкусный и красивый чизкейк — это небольшое искусство, доступное абсолютно каждому.Сам кейк состоит из 3 слоев и не занимает длительное время по приготовлению.

 

Рецепт абсолютно Веган, не содержит глютен, а самое главное, что он Сыроедческий.

Главное — что этот кейк может съесть абсолютно любой человек на земле и получить нереальное удовольствие, даже не включая печку и не убивая все витамины термической обработкой. Continue Reading


Итальянский сыр Рикотта из миндаля с секретным ингредиентом

Итальянская Рикотта

ricotta

Не зря опытные домохозяйки утверждают, что у еды не бывает остатков. Даже из остатков можно приготовить целое блюдо.

Это утверждение касается итальянского сыра — Рикотта. Его действительно делают из остатков сыворотки от других сыров.

Ricotta — означает вторично приготовленный. Когда в средневековой Италии производство сильно возросло, именно тогда Итальянские сыровары придумали делать сыр из остатков других сыров с добавлением цельного молока.

В нашем рецепте мы будем использовать Миндальное молоко, от чего сыр станет еще вкуснее и точно полезнее.

Continue Reading

Коктель — Активатор иммуной системы Омега 3-6-9

Белковый коктейль для спортсменов, людей с развитым интеллектом омега 3-6-9

coctails

Очень греет мысль о том, что омега 3 мы можем брать не только из рыбы, но из множества растительных продуктов.

Но важный момент состоит в том, как правильно комбинировать продукты с содержанием омега 3, чтобы в организме все хорошо усвоилось и не было недостатка витамина B 12.

Витамин B12 не синтезируется ни животными , ни растениями, а только его содержание в различных продуктах.
Но, если вы веган или сыроед — это совсем не значит, что без потребления мяса или же употребления дополнительного витамина б 12, вы этот витамин не получите. Continue Reading


Сыр Моцарелла из кокосового молока

Сыр Моцарелла из кокосового молока

mozarella

Если спросить у человека, чем у тебя ассоциируется Италия, первым,что придет в голову будет: Оливковое масло, фокачча, паста,макароны, пицца и конечно же богиня легких сыров Моцарелла.

В оригинальном рецепте сыр готовят из буйволиного молока, вариант подешевле — коровье молоко. Текстура этого сыра очень нежная и тягучая. Ни одна хорошая пицца не обходится без белоснежной моцареллы.

Есть несколько сортов этого сыра: боккончини — моцарелла большого размера, чильеджини — размером с большую вишню, перлини — крошечные шарики.
Есть производители, которые умудряются заплести моцареллу в косички.

В нашем рецепте мы конечно же заменим все ингредиенты животного происхождения на кокосовое молоко.

И в этом мы точно не проиграем.

Continue Reading


Индийский Карри из чечевицы

Индийский Карри из чечевицы

Индийская кухня славится своими специями, но как сказал один индийский повар Винит Бхватия, повара используют так много специй, потому что еда в Индии очень плохого качества. Поэтому со специями нужно быть осторожным и соблюдать пропорции.

На самом деле важно, никак приготовленно блюдо, а из чего оно состоит.В этом рецепте мы рассмотрим качественное приготовление Карри из надежных ингредиентов. Самое важное то, что в этом рецепте специю Карри мы добавлять не будем-) Continue Reading


Как приготовить домашний майонез из Соевого молока

Домашний майонез из Соевого молока

Большинство людей полагают, что основным ингредиентом для майонеза является именно яйцо.Спешу всех обрадывать-это не так.

Яйцо можно с легкостью вычеркнуть из рецепта и заменить его на совершенно другие ингредиенты.
В этом рецепте майонеза будет рассматриваться майонез из соевого молока. Зная всего парочку волшебных ингредиентов, можно получить невероятно густой и пышный майонез.
По вкусу и консистенции его будет трудно отличить от яичного майонеза.

Continue Reading