Салат из стручковой фасоли с сыром Темпе
Первоначально сыр Темпе появился в Индонезии. Темпе готовят из соевых бобов, добавляя грибковую культуру, далее сыр в течение суток ферментируется при температуре 30 градусов.
Именно сыр Темпе известен, как заменитель сыра Camembert.
Именно после 24 часов ферментации,сыр Темпе обретает особый вкус.
Консистенция данного продукта плотнее, чем сыра Тофу, поэтому вы можете его пожарить. По вкусу сыр Темпе напоминает орехи и грибы. Он также хорошо сочетается со всеми видами соусов и маринадами.
Например можно обжарить его в масле с двух сторон и потом бланшировать соевым соусом. Это не только очень легко, но и вкусно.
На первый взгляд Темпе может показаться очень необычным и непонятным, но экспериментируя с ним, можно открыть для себя новые вкусовые качества.
Кроме этого сыр Темпе является очень здоровым продуктом. В некоторых исследованиях говорится, что ферменты, которые содержаться в нем очень благоприятно влияют на все наше тело и являются одним из самых здоровых продуктов.
А главное, что его всегда можно заморозить и в любой момент приготовить вариацию на интереснейших блюд. Continue Reading →
Включение фруктов в свой рацион является очень важным решением. Эти ребята не только включают в себя огромное количество витаминов, но и являются продуктами низкокалорийными.
Но самое главное, что является главным для большинства населения нашей планеты, то,что фрукты вообще не содержат холестерина. А как мы знаем из разных источников информации, что сейчас это является значимой проблемой для нынешнего населения.
Если не хочешь иметь в дальнейшем сердечные заболевания, то есть фрукты просто необходимо. Довольно большая часть населения просто не знает, как включить в свой рацион больше фруктов. Сейчас наступило время, когда человек стал работать очень много и навсегда есть время что-то приготовить.
Намного проще съесть готовую булочку или бутерброд с колбаскою, запить все колой или химическим соком, подождать пока булочка разбухнем и вот оно — чувство сытости пришло. К сожалению — это печально. Так же есть часть населения, которая думает, что фруктами просто нельзя насытится.
Но это все является большим заблуждением. Для того, чтобы включить в свой рацион больше фруктов, нужно воспользоваться некоторыми советами и конечно подойти к данному вопросу творчески.
Зону комфорта все-таки нужно покидать, иначе жить становиться просто скучно. Continue Reading →
Почему же дыня является таким полезным фруктом?И между прочим дыня точно не является ягодой, как мы можем сказать это об арбузе.
Дыня является сокровищницей микроэлементов и витаминов. Если хочешь иметь крепкие и здоровые волосы, бархатистую и чистую кожу, а так же успокоить свою нервную систему —то ты точно должен лопать дыньку за обе щеки. Людей, страдающих от отеков или кто просто желает очистить свой организм от шлаков — дыню нужно употреблять в свой рацион обязательно.
Конечно дыня является суперфудом для человека, но не для каждого.
Для людей страдающих сахарным диабетом — дыню лучше всего нужно избегать. И есть еще один очень важный фактор: Дыню нельзя совмещать с продуктами, содержащми крахмал,так как это может вызвать отравление.
Continue Reading →
Зеленые смузи уже задолго до широкой известности стали хитом в сыроедческой кухне.
Сейчас же это является очень популярным трендом. Зеленые сыроедческие смузи вы можете купить абсолютно везде. Лично мне такая тенденция очень нравится.
Смузи популярны не только при очищении организма, но так же овощи и фрукты именно зеленого цвета оказывают на организм человека целительное воздействие.Не что иное, как зеленые смузи, смогут очистить ваш организм от накопившихся шлаков и токсинов.
Именно эти волшебные коктейли помогают при анемии, успокаивают нервную систему, нормализуют давление, улутшают функцию работоспособности кишечника.
Хлорофилл, который содержится в зеленых коктелях улучшает работоспособность щитовидной и поджелудочной железы.
Continue Reading →
Как же заменить картофель фри в нашем рационе?
Все мы понимаем, что вред жареного картофеля очень высок, ведь калорийность жареной картошки выше калорийности чипсов в 7 раз.
Кроме этого, при жарке картофеля фри образуются канцерогенные вещества.
Все мы прекрасно понимает, что такого рода вещества могут спровоцировать развитие и онкологических заболеваний и могут нанести совершенно другой вид нашему организму.
А ведь так иногда хотеться или жаренной картошечки, или картофель фри.
Я поделюсь с вами рецептом замены блюда картофеля фри на более полезные ингридиенты и конечно приготовленные другим способом. Continue Reading →
Так, как сейчас, в самом разгаре находится сезон кабачков и уже пошел первый молодой картофель, нужно использовать эту возможность и приготовить из данных овощей вкусную веганскую запеканку из кабачков и картофеля под сливочным соусом.
Плоды кабачка служат не только источником витаминов С, В2, В1, но так же содержат яблочную, никотиновую и фолиевою кислоту. Беременным женщинам тем более на заметку.
Кабачок является очень диетическим продуктом. В его состав входят в малой доле органические кислоты, природные антиоксиданты, а целлюлоза не будет вызывать гнев вашего кишечного тракта.
Кстати не стоит забывать и о соцветии кабачка (желто-оранжевые цветочки).
С помощью сока цветков этого овоща можно даже пролечивать некоторые кожные недуги, а так же сок успокаивает нервную систему.
Думаю кабачок можно смело отнести к супер фудам, поэтому незамедлительно рекомендую начать употреблять его в пищу уже сегодня)Веганская запеканка из кабачков и картофеля получится очень нежной и вкусной,так как секретным ингредиентом будет веганский сливочный соус. Continue Reading →
Ох, как же много женщин стремятся в погоне за похудением употреблять в рацион только диетический блюда. Возможно как раз данным экстремалам придётся по вкусу диетический салат из брокколи и цветной капусты.
Хоть брокколи и цветная капуста являются диетическими продуктами питания, но этот салат однозначно подходит абсолютно всем ценителям вкусной и полезной пищи.
В этом салате содержится огромный перечень витаминов как: А, Е, К, витамины группы В. В одной только брокколи больше в 2,5 раза витамина С, чем в апельсине.Именно поэтому не проходите мимо и попробуйте приготовить этот замечательный салат из брокколи и цветной капусты. Continue Reading →
Очень часто домохозяйки сталкиваются с проблемой отсутствия яиц в холодильнике. Приходится ломать голову и выдумывать какой — то вариант,
либо бежать сломя голову в магазин-)Для вегетарианцев, веганов и сыроедов дело обстоит немного сложнее, они в принципе не едят данный продукт и поэтому заменяют яйца всегда на какой-то другой ингредиент.
Опытные хозяйки наверное задумались, а как же и чем можно заменить яйцо к примеру в рецепте выпечки хлеба, булочек,пирогов и кексов.
Большинство уверено что: Continue Reading →
